对于15岁辍学的孩子来说，虽然面临一定的挑战，但仍然有多种可能的出路。以下是一些建议，旨在帮助孩子找到适合自己的发展道路：

一、学习实用技能

烹饪技术：学习烹饪技术，如中餐、西餐、西点等，未来可以从事厨师、烘焙师等职业。烘焙师、蛋糕师等职业工作时间灵活，且可以开店创业，前景广阔。

美容美发：学习美容美发技术，未来可以从事美容师、美发师、美甲师等职业。这些行业市场需求量大，但需要一定的审美和技术。

IT技术：如果对计算机和网络技术感兴趣，可以学习IT技术，如计算机网络、软件开发、UI设计、视频剪辑等。随着数字化、智能化的加速发展，这些技术已经渗透到社会的各个角落，与现代社会的生产生活紧密相连。

二、参与职业教育与培训

职业学校：进入职业学校学习，可以选择电子技术、机械制造、汽车维修、数控技术等实用专业。这些学校注重实践操作，毕业生通常具有较强的动手能力，且就业率高。

短期培训：参加各种短期培训课程，如电工、焊工、木工等技能培训。这些课程周期短，见效快，能够快速掌握一门技能并找到工作。

三、自主创业

小型业务：如有创业的想法和决心，可以尝试开办小型业务，如家庭代理、修理服务、手工艺品制作等。这些业务不仅能够带来收入，还能培养企业家精神和管理能力。

电商平台：利用互联网平台开设网店，销售自己的产品或服务。这需要一定的网络营销知识和技能，但具有灵活性和低门槛的特点。

四、参与社会实践与志愿服务

社区服务：参与社区服务或志愿者工作，可以培养社会责任感和团队合作精神。这些经历也可能为未来的职业道路提供新的视角和机会。

实习与学徒：寻找企业或组织申请成为学徒或实习生，学习实际工作技能，为未来职业发展打下基础。

五、继续教育与学历提升

自考或成考：考虑参加成人高考或自学考试，提升自己的学历水平。虽然这需要更多的时间和精力，但对于未来的职业发展来说是非常有价值的。

在线学习：利用互联网资源进行在线学习或自学，如参加在线课程、观看教育视频、阅读相关书籍等。这种方式具有灵活性和便捷性，可以根据自己的时间和节奏进行学习。

需要强调的是，15岁辍学并非理想选择。在条件允许的情况下，还是尽量完成学业，为未来的发展打下更坚实的基础。如果确实无法继续学业，也应通过不断学习和提升技能，来增强自己的职场竞争力。同时，家长和社会也应该给予他们足够的支持和鼓励，帮助他们重新找回学习的信心和动力。